接触苯物质的有香料制造、药物、橡胶、染料、油漆及鞋类制造等行业的工作人员。这排些人适应安高蛋白、高糖、低脂肪及富含维生素的食物，如鸡、鱼、乳类、动物肝脏，兔肉、糖类、豆制品、西红柿、橘子等。因为高蛋白的饮食可以促进苯的氧化，增强肝脏的解毒功能，高糖类可以促进苯衍生物的排出；维生素C可以缩短凝血时间，防止白细胞降低；控制脂肪食量，可以减少苯在体内的积蓄和吸收。