冬天一到，一些家庭认为，天冷人不出汗，热量散发少，因此吃饭就不用烧汤喝。其实，这是一个误解，汤不仅夏天要喝，冬天也要多喝汤，冬季喝汤不仅利于消化吸收，更能养身健身。 　　冬天是进补养身最佳时节…

一、油炸类食品 　　● 导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) 　　● 含致癌物质 　　● 破坏维生素， 使蛋白质变性 二、腌制类食品 　　● 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 　　● 影响粘膜系统（对肠胃有害…

福建省消委会日前发出2002年第2号消费警示：提醒消费者正确选购安全、优质瓶装水，以避免水中有害物质和微生物对人体健康造成伤害。 福建省质量技术监督局近日对全省的95家纯净水生产企业、64家矿泉水生…

俄罗斯科学家近日告诫读者，不要以为把买回来的食物放入冰箱就保险了，其实冰箱有可能会成为细菌新的繁殖地。 据专家分析，细菌的适应能力极强，极度缺氧的环境、开水中、石油里都能成为它们的栖身的地方…

　　一位特别注意卫生的女孩子给我打电话诉苦说，天天盐水漱口、餐餐饭后刷牙结果还总是口腔溃疡。这话让我又联想起了另一位年轻妈妈的苦恼，为了孩子的健康，她的家里总是一尘不染，饮水必饮纯净水，吃东西必先用…

　　有一种理论认为，要想身体健康就要多吃菜少吃饭，因为吃饭容易长胖、吃菜比吃饭有营养，因而有些欲减肥的人就尽量少吃饭多吃菜。近日，台湾医界人士对这一理论提出不同看法，认为多吃菜少吃饭不科学，要减肥保…

　　路透社医学新闻：近年来，关于蛋类对健康影响的相互矛盾的研究结果已使消费者对某些权威性答案产生了困惑。 　　现在，一项新的研究报道说，尽管蛋类能增加HDL（“好的”）胆固醇，但它们使总胆固醇升高更多…

　　方便面的主要成分是碳水化合物，还有少量味精、食盐和调味品。 　　调味品是牛汁、鸡汁或虾汁，而牛肉、鸡肉或虾肉的含量是很少的。由此可知，方便面中，不完全具备人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物…