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牛乳及其制品中α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的测定 高效液相色谱法

标 准 号： NY/T 4630-2025
替代情况：
发布单位： 中华人民共和国农业农村部
起草单位： 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室 (北京)
发布日期： 2025-01-09
实施日期： 2025-05-01
点 击 数：
更新日期： 2025年06月09日
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内容摘要

本文件描述了牛乳及其制品中αＧ乳白蛋白和βＧ乳球蛋白测定的高效液相色谱方法.

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