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2013年上半年动物性食品安全监管工作总结

  
评论: 更新日期:2013年12月21日

  (二)加强宣传力度
    我们利用县食安办组织的各种宣传活动以及到各乡检查工作、深入养殖户技术指导之机等进行宣传相关的法律法规,宣传兽药、饲料、饲料添加剂应用知识,从而使广大群众了解了和养殖业有关法律法规,提高了养殖业主对规范使用兽药、饲料、饲料添加剂重要性的认识。
(三)加强对规模养殖场的监管力度
    与规模养殖场签订防疫和产品质量责任书,督促规模养殖场逐步建立起完善的养殖投入品登记台帐,从源头上确保产品质量安全;加强动物防疫条件审查力度,力争在今年内所有规模场和屠宰场(点)都家畜动物防疫条件审查。
    三、存在的主要问题
    (一)人员不足,始终是制约工作效率的主要问题。
    (二)对检疫员的培训力度不够。
    (三)对饲料、兽药经营企业和规模养殖场的监督管理力度有待加强,个别饲料、兽药经营企业和规模养殖场仍没按要求作好台帐记录。
    (四)监督职能部门的动物及其产品监测设备过于落后,导致本部门对动物性食品安全风险反应太慢。
    四、下半年工作思路
    (一)以上半年开展工作为基础,继续抓好动物卫生监督监管工作。
    (二)继续加强对相关法律和相关食品安全知识的宣传。
    (三)严格按照“五不放过”原则,加大兽药、饲料违法案件的查处力度。
    (四)继续抓好水产畜牧产品质量安全专项整治工作。结合执法检查,以兽药、饲料等投入品的使用为重点,加强对养殖投入品的监督管理。
    (五)加强对饲料、兽药经营企业和规模养殖场的监督管理,指导其逐步建立规范、完整的养殖投入品登记制度,从源头上保证水产畜牧产品的质量安全。
(六)加强冷冻动物产品的监管,做到凭检上市、凭证经营。
(七)对学校饭堂、酒店、快餐店等人群集中用餐的地方加强监管,保证所采购的肉类都是从正规渠道进货,尽最大能力避免肉食品安全事故的发生。
 

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