本文件规定了绿色食品淀粉及淀粉制品的要求,检验规则,标签,包装、运输和储存。
本文件适用于绿色食品食用淀粉(包括禾谷类淀粉、根茎类淀粉、豆类淀粉等)及食用淀粉制品(包括粉条、粉丝、粉皮、凉粉等);不适用于变性淀粉、植物全粉(如马铃薯全粉)、魔芋粉及魔芋粉制品、藕粉、淀粉糖、膨化淀粉制品、油炸淀粉制品、方便粉丝。