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暗厨房与敞开式厨房燃气设施布置探讨

作者:陈健怡  来源:佛山市华禅能燃气设计有限公司 
评论: 更新日期:2016年09月03日
 
这个方法基本是按照GB 50028-2006中关于暗厨房的处理条文执行,优点是既满足了用气条件,又满足了业主的用房需求。其缺点是由于采用了燃气浓度检测报警器,根据CJJ/T 146-2011《城镇燃气报警控制系统技术规程》第6.0.6条规定,当居住建筑中的可燃气体探测器、不完全燃烧探测器、复合探测器使用到3年时,至少检查1次。同时应检查紧急切断阀。这样的检查力度业主有可能疏忽而存在报警器失灵的可能性,存在隐患。
2.1.3分析与建议
两种方法都有业主选择。虽然这个户型的问题我们解决了,但是深究其中,就会发现越来越多的楼盘由于各种原因,阳台的功能容易多变,在后期燃气设计时要考虑各种可能造成无法通气的情况出现。因此,建议把燃气设计纳入到建筑设计范畴,在前期设计时充分考虑,避免后期整改。
敞开式厨房都处于客厅或客卧一体式房间内,一般情况下厨房可以通过客厅门窗实现通风换气。对客卧一体式的房间,敞开式厨房就相当于把燃气设备设置在卧室内,这是规范严禁的。因此,针对此类户型,GB 50028-2006第10.4.4条第1款规定,利用卧室的套间(厅)或利用与卧室连接的走廊作厨房时,厨房应设门并与卧室隔开。
举例:有一公寓户型,茶水间作为厨房用,布置有烟道、单眼灶和洗手盆,并与起居室兼卧室相连。由于此户型卫生间是暗室,因此,热水器只能安装在阳台上,燃气立管安装在阳台外侧,燃气表安装在阳台上,表前燃气管道沿墙架空敷设,表后燃气管道采用铜管直埋于墙壁,并引至热水器。GB 50028—2006第10.4.2条规定,居民生活用气设备严禁设置在卧室内。因此,此户型的茶水间不具备用气条件,原设计时我们也没有将燃气管道引入茶水间,而只供热水器使用燃气。改造前的户内布置见图4。
 
由于业主强烈要求不仅热水器要供燃气,茶水间内的单眼灶也需要用燃气。因此,我们考虑了规范的要求,茶水间作为厨房用时,在茶水间与起居室兼卧室间增设实体墙和门,使茶水间与起居室得到有效隔离,并要求业主选用带有自动熄火保护装置的燃气灶,这样就满足用气条件。燃气表后燃气管道可以采用铜管直埋于墙壁,并分两路,一路在墙壁敷设引进热水器,另一路沿墙壁下来直接进入地板内敷设,从而连接单眼灶。这样热水器和单眼灶都能使用燃气。改造后的户内布置见图5。
 
参考文献:
[1]曾令瑾,何泽琴.内置式厨房的燃气安全供应[J].煤气与热力,2010,30(2):B37-B41.
[2]陈云玉,杨健.暗厨房和敞开式厨房的用气安全[J].煤气与热力,2014,34(8):B29-B33.
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