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本标准规定了大米中锰、铜、锌、铷、锶、镉、铅的电感耦合等离子体质谱法(简称ICP?MS)的原理、试剂和材料、仪器和设备、样品、试验步骤、结果处理、精密度及其他要求。本标准适用于大米中锰、铜、锌、铷、锶、镉、铅的测定。