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肉品品质检验人员技能要求

标 准 号: SB/T 10359-2003
替代情况:
发布单位: 商务部
起草单位: 商务部流通产业促进中心、河南众品食业股份有限公司
发布日期: 2003-11-05
实施日期: 2004-01-01
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更新日期: 2024年08月14日
下载地址:点击这里 1.21MB
下载点数:30点(VIP会员免费)
内容摘要

本标准规定了肉品品质检验人员的术语和定义、技能等级、身体状况、文化程度和技能。

本标准适用于畜禽屠宰加工厂(场)从事肉品品质检验的人员。


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