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餐厅及厨房的防火检查要点和处置方法

　　
评论：　更新日期：2024年05月28日
序号检查判定要点处置方法
1点锅后炉灶是否有人看守填写检查记录表，告知危害，协助当场改正
2油炸食品时，锅内的油是否超过2/3
3通道是否有物品码放、是否被封堵
4灭火器是否摆放在明显位置、是否被覆盖、遮挡、挪做他用
5防火疏散门是否灵敏有效填写检查记录表，告知危害，上报有关领导，制定限期改正措施
6燃气阀门是否被遮挡、封堵，是否能正常开启、关闭
7烟道内的油垢是否过多
8是否配备灭火毯等简易灭火器材
9插销、插座、电源线、电源开关、灯具是否存在破损、老化、有异味或温度过高的现象
10使用电器是否超载现象
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