零食——学生健康杀手

作者：陈华军　来源：安全教育每周一课　评论：　更新日期：2009年08月26日

时间：2008年4月10星期四下午第一节

俗话说：“民以食为天”。中国地大物博，加上中国人又吃得讲究。有大江南北的八大菜系，又有地方特色小吃，有色香味俱全的满汗全席，又有香甜可口的小食点心，数不清、道不尽，样样让你大饱眼福口福。可是一些非法的食品制造商的唯利是图，制造一些不合格的食品：无商标、无生产日期、无生产地址的“三无”食品。看看我们学校四周几乎是被流动小贩和小商店包围，而他们卖的零食又有多少是合格的呢？在学校里，由于学校饭堂伙食不可能满足每个学生的口味，有相当一部分学生不在学校吃饭，而是买零食来当饭吃。就拿我班上来讲，每天可回收垃圾筐和不可回收垃圾筐都是满满的两筐，装的全部是零食包装袋，存在严重的食品安全隐患题。这些食品多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的食品。“三无”食品是最不安全食品。因此，我们要好好了解食品安全问题。

首先， “三无”食品的危害

1、举例说明：

据新闻报道，17岁的福建省福州市某技校学生林某，在学校门口小店购买了一瓶无商标、无生产日期、无生产地址的“三无”菠萝罐头，食用后很快出现腹痛、呕吐、频繁腹泻等中毒症状，被家人急送医院救治后，病情未见好转并出现神志不清、血压下降、发高烧等症状，后被连夜转送至南京军区福州总医院消化科，经该科医生一昼夜的全力救治，病人病情好转，但仍未完全脱离险情。

2、具体说明“三无”食品的危害

一是无厂名、厂址、生产日期的“三无”食品，多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的食品。“三无”食品是最不安全食品。

二是卡片、玩具与食品混合包装，造成了食品的二次污染。

三是不合格的膨化食品、腌制和油炸食品卫生指标中的菌落数、大肠菌群、过氧化值指标超标，还能产生亚硝胺、铅等致癌物质，食用会导致胃肠不适、腹泻并损害肝脏。

四是果冻、糖精、饮料、巧克力、方便面、罐头和泡泡糖等儿童不宜多吃，在这类小食品中大多加入了防腐剂、色素、甜味剂等添加剂，食用过量会对中枢神经系统造成危害。

五是不合格果脯、蜜饯中甜蜜素超标，不合格烤鱼片、牛肉干等食品中大肠菌群和菌落总数超标。

其次、食品安全隐患的预防措施

1，购买食物时，注意食品包装有无生产厂家，生产日期，是否过保质期，食品原料，营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品（无商标，无生产日期，无保质期）

2，打开食品包装，检查食品是否具有他应有的感官性状。不能食用腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污染不洁，混有异物或其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等不能食用。

3，不到校园周边无证摊败处购买盒饭或事物，减少事物中毒的隐患。

4，少吃油炸，油间食品。

同学们，零食是好吃，但不能因为吃得高兴就忘记看食品是否过期，是否变质。为了你们的身心健康，请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。