食品安全自我评估程序

  来源:安全管理网 点击:  评论:  更新日期:2018年01月11日

1.目的
查找现行运行过程中的不足,寻找改进的机会,保证食品的安全。
2.适用范围
适用于公司内所有于食品安全相关的环节。
3.食品安全评估人员:每年由管理者代表、生产部经理、安全专员以及各部门主管对工厂内所有于食品相关的安全进行评估。食品安全专员为管理者代表。
4.评估的频率:每年至少一次。
5.评估的时间:每年一次(12 月之前)。
6.评估人员职责
6.1查找所有与食品安全相关的环节(完成1-7项),发现其中的不足。
6.2提出改进的方案。
6.3对改进的措施上报经营管理层,并获得批准。
6.4监督纠正预防措施的改进。
6.5验证改进的效果。
6.6 在发现有调整的情况下,应该及时调整防护体系。
6.7 验证频率每年至少一次,不限于一次。
7.相关记录
7.1《食品安全自我评估》
 

网友评论 more
安全管理论坛新帖

论坛数据加载中...
东方创想 |  网站简介 |  会员服务 |  广告服务 |  业务合作 | 提交需求 |  会员中心 | 在线投稿 | 版权声明 | 友情链接 | 联系我们 
©2007-2018  北京东方创想科技有限公司   
运营单位:北京创想安科科技有限公司
联系电话:   E-mail:safehoo@163.com 
京ICP备11001792号    京公网安备110105014886