烟花爆竹是以烟火药为原料制成的工艺美术品，通过着火源作用燃烧(爆炸)并伴有声、光、色、烟雾等效果的娱乐产品。根据GS10631《烟花爆竹、安全与质量》国家标准的规定，烟花爆竹共分为14大类：
　　1、喷花类：
　　喷花类烟花爆竹是燃放时以喷射火苗、火花为主的产品。
　　2、旋转类：
　　旋转类烟花爆竹是燃放时主体自身旋转但不升空的产品。
　　3、升空类：
　　升空类烟花爆竹是燃放时主体定向升空的产品。
　　4、旋转升空类：
　　旋转升空类烟花爆竹是燃放时自身旋转升空的产品。
　　5、吐珠类：
　　吐珠类烟花爆竹是燃放时从同一筒体内有规律地发射出多颗彩珠、彩花、声响等效果的产品。
　　6、线香类：
　　线香类烟花爆竹是用装饰纸或薄纸筒包裹装烟火药，或在铁丝、竹杆、木杆或纸片上涂敷烟火药形成的产品。
　7、烟雾类：
　　烟雾类烟花爆竹是燃放时以产生烟雾效果为主的产品。
　　8、造型玩具类：
　　造型玩具类烟花爆竹是产品外壳制成各种形状，燃放时或燃放后能模仿所造形象或动作；或产品外表无造型，但燃放时或燃放后能产生某种形象的产品。
　　9、摩擦类：
　　摩擦类烟花爆竹是用撞击、摩擦等方式直接引燃引爆主体的产品。
　　10、小礼花类：
　　小礼花类烟花爆竹是燃放时放置在地面，从主体内发射(单筒内径<76mm)并在空中爆发出珠花、声响、笛音或飘浮物等效果的产品。
　　11、礼花弹类：
　　礼花弹类烟花爆竹是弹体从专用发射工具(发射筒内径≥76mm)发射到高空后能爆发出各种光色、花型图案成其他效果的产品。
　　12、架子烟花：
　　架子烟花是通过框架固定烟花位置、方向燃放的产品。
　　13、爆竹类：
　　爆竹类烟花爆竹是单个爆竹产品或多个爆竹组合而成的产品。
　　14、组合烟花：
　　组合烟花是由多个单筒组合而成的烟花产品。