大蒜生产全程质量控制技术规范

本文件规定了大蒜生产全程质量控制的组织管理要求、技术要求和产品质量管理要求，描述了基于档案记录和内部自查的证实方法。
本文件适用于农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场和农业社会化服务组织等规模生产主体开展以收获蒜头为主要产品的大蒜全程质量控制。