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乌龙茶第5部分：肉桂

标准号： GB/T 30357.5-2015

替代情况：

发布单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会

起草单位：厦门清雅源实业有限公司、福建省农业科学院茶叶研究所、福建省产品质量检验研究院

发布日期： 2015-07-03

实施日期： 2015-11-02

点击数：

更新日期： 2026年02月24日

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内容摘要

本部分规定了肉桂的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本部分适用于以肉桂品种的叶子、驻芽和嫩梢为原料，依次经适度萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等独特工序加工而成的、具有特定品质特征的乌龙茶。

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