收集食品安全风险监测和评估信息管理制度

一、目的识别生产中的所有常规和非常规活动存在的危害，以及所有生产现场使用设备设施和作业环境中存在的危害，采用科学合理的评价方法进行评价。加强管理和个体防护等措施，遏止事故，避免人身伤害、死亡、职业病、财产损失和工作环境破坏。二、风险收集的范围1.常规和异常活动；2.事故及潜在的紧急情况；3.所............