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序号
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检查
项目
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检 查 内 容
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结论
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1
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食
堂
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1、食堂内通风良好，经常保持清洁、卫生。
2、四周排水畅通。
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2
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食
物
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1、不购买变质、霉、异味的原料，并检验。
2、清洗干净，食品要经过高温处理。
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3
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厨
具
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1、厨具保持清洁，并及时消毒。
2、生熟菜板要分开。
3、电器电源完好，做到一机一闸，严禁一闸多机。
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4
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炊
事
员
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1、炊事员必须身体健康，并有健康证。
2、上班时穿工作服，并注意个人卫生。
3、值班人员要坚守岗位。
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检查意见和建议：
单 位： 负责人签字
年 月 日
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整改落实情况：
单 位： 负责人签字
年 月 日
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