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我国食品安全隐患与对策

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更新时间: 2014年08月17日
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文件作者: 刘克武 张勇侠
文件来源: 安全管理网四川大学生命科学院
内容摘要

本文对我国粮食、肉类、转基因食品及部分初级加工食品的安全隐患作了较深入地剖析,并针一对这类食品原料的安全隐患提出了相应的对策,可供安全绿色食品的生产者、管理者参考。

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