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火锅企业经营服务规范

标 准 号： SB/T 10531-2009
替代情况：
发布单位： 商务部
起草单位： 中国饭店协会、内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限责任公司
发布日期： 2009-09-28
实施日期： 2010-03-01
点 击 数：
更新日期： 2019年04月16日
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内容摘要

本标准规定了火锅企业的术语和定义、标识,餐饮业火锅企业经营服务的基本要求和运营、管理要求,给出了火锅示范企业需具备的条件及管理原则。
本标准适用于经营餐饮的火锅企业。
 

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