本标准规定了饲料和饲料添加剂生产过程中生物、化学和物理性危害的识别和评价，关键点识别、确定和控制（HACCP管理）的通用原则。并给出了为执行上述原则所应首先实施的饲料企业良好操作规范（见附录A）。本标准适用于饲料生产企业的HACCP管理。
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