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食品安全国家标准 食品添加剂 红曲红

标 准 号： GB 1886.181-2016
替代情况：
发布单位： 国家卫生和计划生育委员会
起草单位： —
发布日期： 2016-08-31
实施日期： 2017-01-01
点 击 数：
更新日期： 2016年11月07日
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内容摘要

本标准适用于以大米、大豆为主要原料的液体培养基,经红曲菌(Monascus)液态发酵培养、提取、浓缩、精制而成;或以红曲米为原料,经萃取、浓缩、精制得到的食品添加剂红曲红。

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