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食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定

标 准 号: GB 5009.225-2016
替代情况:
发布单位: 国家卫生和计划生育委员会
起草单位:
发布日期: 2016-08-31
实施日期: 2016-09-20
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更新日期: 2016年10月16日
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内容摘要

本标准规定了酒精、蒸馏酒、发酵酒和配制酒中酒精度的测定方法。
本标准适用于酒精、蒸馏酒、发酵酒和配制酒中酒精度的测定。其中:第一法密度瓶法适用于蒸馏酒、发酵酒和配制酒,第二法酒精计法适用于酒精和蒸馏酒、发酵酒和配制酒(除啤酒外),第三法气相色谱法适用于葡萄酒、果酒和啤酒,第四法数字密度计法适用于啤酒、白兰地、威士忌和伏特加。

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