现行
导航:安全管理网>> 安全标准>> 行业标准>> 其他>>正文

食品安全国家标准 高温烹调食品中杂环胺类物质的测定

标 准 号: GB 5009.243-2016
替代情况:
发布单位: 国家卫生和计划生育委员会
起草单位:
发布日期: 2016-08-31
实施日期: 2016-09-20
点 击 数:
更新日期: 2016年10月14日
下载地址:点击这里 267.16 KB
下载点数:20点(VIP会员免费)
内容摘要

本标准规定了高温烹调食品中2-氨基-3,4-二甲基咪唑并[4,5-f]喹啉(MeIQ),2-氨基-3,8-二甲基咪唑并[4,5-f]喹啉(MeIQx),2-氨基-3,4,8-三甲基咪唑并[4,5-f]喹啉(4,8-DiMeIQx),2-氨基-3,7,8-三甲基咪唑并[4,5-f]喹啉(7,8-DiMeIQx),2-氨基-1-甲基-6-苯基-咪唑并[4,5-b]吡啶(PhIP)等杂环胺的液相色谱-质谱/质谱测定方法。
本标准适用于烤鱼、烤肉及其制品中MeIQ、MeIQx、4,8-DiMeIQx、7,8-DiMeIQx、PhIP的测定。

下载地址(请点击下面地址下载)
网友评论 more
安全管理论坛新帖

论坛数据加载中...
东方创想 |  网站简介 |  会员服务 |  广告服务 |  业务合作 | 提交需求 |  会员中心 | 在线投稿 | 版权声明 | 友情链接 | 联系我们 
北京东方创想科技有限公司 ©2007-2016 
联系电话:   
E-mail:[email protected]关注安全管理网  微博     关注安全管理网  微信
京ICP备11001792号    京公网安备110105014886