冰箱、保鲜柜安全操作规程

作者:安全管理网 来源:安全管理网 点击:  评论: 更新日期:2016年09月11日

1、由保管员或专人,管理和维护。
2、勤检查,勤清洗,保持清洁卫生,防止设备生锈。
3、每周,三次物品整理,做到物品先进先出的原则,防止菜品积压变质,每月定期对冰箱,保鲜柜进行84消毒一次,防止异味。
4、清洗冰箱时,严禁带电操作。
 

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