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炊事员安全、卫生职责

　　
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内容预览：
一、炊事人员应讲究公共场所和个人的卫生，上班必须正确穿戴好卫生防护用品，作业时要戴口罩，不准吸烟。严禁赤膊、赤脚和有传染病人进入食堂。 二、购买调料、生菜和食物时，要有计划地购买，做到细心检查，以防腐烂变质。三无食品禁止购买，决不食用。 三、炊事人员应遵循企业作息时间，准时开饭，保证工人............
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