本单位所有人员要主动、及时地关注、识别食品安全风险信息，主动排查风险。

1、食品安全管理机构或人员应主动关注从行业、媒体、消费者等各渠道获知的食品安全风险信息，对可能涉及本单位的应及时核实、排查。

2、信息属实，应及时对不符合要求的食品、经营行为、经营条件进行处置、纠正或改进。

3、食品安全风险信息涉及其他食品生产经营者或存在发生食品安全系统性、区域性隐患的，应及时向所在地食品药品监督管理部门报告。

4、批发企业定期梳理、汇总，记录每次食品安全风险信息排查的全过程，包括信息的来源、核实、排查过程、排查结果和处理措施等。43.卫生防疫制度

一、贯彻落实教育部、国家卫生健康委员会《关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作的意见》，坚持"安全第一、预防为主"的方针，做好学校卫生防疫工作，确保学生的身体健康和生命安全。

二、加强员工卫生知识的宣传教育，养成良好的个人卫生习惯。

三、坚持开展爱国卫生运动，保持餐厅环境卫生清洁。建立餐厅环境卫生管理制度。

四、禁止非食堂工作人员进入食堂加工操作间及食品原料存放间，避免发生食源性中毒事件。

五、加强生活饮用水水源管理，防止水源污染。

六、建立传染病疫情通报制度、员工健康状况登记制度。依据相关规定组织预防接种工作。

七、加强员工宿舍的卫生管理，改善员工宿舍卫生条件，确保通风。

八、加强厕卫生间卫生管理，防止污染环境和水源。

九、按要求做好消毒工作，并做好记录。

十、定期对员工进行体检，设立健康卡，建立健康档案。及时发现传染病患者并采取相应隔离防范措施，切断传染病传播途径。

十一、开展健康教育活动，做好健康培训。