无公害农产品质量控制措施

  来源:安全管理网 点击:  评论:  更新日期:2018年08月11日

一、制定措施的目的
1、强化产品质量安全管理意识,切实做好农产品安全工作。
2、制定生产过程质量安全的关键控制点措施,实行无公害生产。
二、制定措施的依据
1、按农业部关于全面推进“无公害食品行动计划”实施意见种植业发展行动计划。
2、按《无公害农产品质量安全管理规定》的有关规定。
三、质量安全控制措施
(一)强化农产品质量安全管理意识,做好农产品质量安全工作。
1、强化领导,从基地负责人到员工,组织学习农业标准化质量安全知识,提高质量安全管理意识及安全操作技术水平。
  2、积极响应农产品药物残留专项整治行动,强化安全用药和添加剂的意识,绝不使用违禁农药及添加剂。
  3、严格执行《无公害农产品质量安全管理规定》,建立本基地生产管理规范,生产日志等的填写工作。
(二)制定生产全过程质量安全的关键控制点措施
1、产地环境要求
(1)产地环境条件符合NY5332要求。
(2)土壤条件:地势平坦、排灌方便、耕层深厚、土壤结构适宜、理化性好、土壤肥力较高。
2、栽培措施
(1)品种选择:选择抗病丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。
(2)整地:采用高畦栽培,便排灌,减少病虫害。
(3)播种:根据天气情况选择适宜的播期。一般春播3月上旬至4月上旬,可采用育苗移栽或直播。
(4)田间管理:
  ①肥水管理:基肥以有机肥为主,结合耕整亩施2000kg腐熟农家肥。配方施肥,增施鳞钾肥。
  ②中耕除草:以人工除草为主,也可适当用符合条件的除草剂,做到田间无杂草。
3、施肥
(1)施肥原则:按照有机相结合的原则,实行平衡施肥。
(2)不使用工业废弃物、城市垃圾和污泥;不使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标的人畜粪尿等有机肥料。
(3)选用的肥料保证达到国家有关产品质量标准,满足植物对肥料的要求。
4、病虫防治
(1)病虫害防治原则
以防为主,综合防治。采用农业防治、物理防治、生物防治,配合科学合理的使用化学防治,达到生产安全、优质的无公害农产品目的。不使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集性、高三致农药及其混配农药。农药施用严格执行GB4285和GB/T8321的规定。
(2)农业防治
①因地制宜选用抗(耐)病优良品种。
②合理布局,实行轮作倒茬,加强中耕除草,清洁田园,降低病虫源数量。
③培育无病虫害壮苗。
(3)生物防治:保护天敌,创造有利于天敌生存的环境条件.选择对天敌杀伤力低的农药。
(4)药剂防治:常见的病虫有大小斑病、蚊虫病、粘虫、斜纹夜蛾、蚜虫、地下害虫等。常用药剂有多菌灵、甲基托布津、代森锰锌、井冈霉素、特杀螟、杀虫双、吡虫啉、灭扫利、克螨特、虫螨净等。
(5)农药交替使用,每一种农药在一种作物的生长期内使用不超过一次为宜。
(6)施药的安全间隔。最后一次药到收获期相隔的天数,一般来说,气温高时7-10天,气温低时10-15天。
 
 

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