根据中华人民共和国《安全生产法》、《消防法》以及《食品卫生法》等法律法规的有关规定，为切实规范公司安全生产行为，夯实安全生产管理工作基础，全面提升公司安全生产管理水平，坚持安全第一，预防为主的方针，贯彻《安全生产法》和落实安全生产责任，保护员工的生命安全、促进公司经济快速发展，严格坚持“谁主管、谁负责”的原则，以高度的责任感，充分发挥党政工团组织的职能作用，实行齐抓共管，为公司的发展提供一个良好、安全、稳定的环境，为此，结合我公司的实际情况，公司与各部门（车间）签订生产、消防安全目标管理责任书。        
        一、生产安全责任目标
        1、 坚决杜绝重、特大事故，有效控制一般事故。各类事故死亡人数为零，事故起数和死亡人数不超过上年。不发生影响较大的群体性伤亡事件。
        2、 确保安全生产各项制度和规范措施落实到各岗位和每位员工，基本管理工作有明显提高与巩固。
        3、 确保各个重大节日时期、重大活动、重要目标不发生安全事故。
        4、 确保班组内的危险源点有登记，上级有备案，有切实有效的监控和检查措施监控记录。
        5、 进厂员工安全教育率100%，特种工种持证上岗率100%，并有记录，班组员工安全素质有明显提高。        
        二、防火安全责任目标
        1、健全防火安全组织，落实逐级防火责任制，加强消防法律法规和消防知识宣传教育培训，防火活动经常化、制度化。
        2、组织防火安全检查。每月不少于一次。一般火灾隐患整改率为100%，重大火灾隐患整改率达95%以上。
        3、加强消防设施和器材的维护保养工作，保证其正常运行，落实专兼职防火员及义务消防队员。        
        三、酿造车间发酵班班长安全职责：
        1) 负责本班组设备、设施、员工人身安全管理；
        2) 认真贯彻执行各项安全规章制度，严格执行安全操作规程；
        3) 参与车间对重点防火部位、重点危害岗位的事故应急预案编制与落实；
        4) 参与车间制订、修订车间安全技术规程和安全管理制度，并实施执行；
        5) 负责本班组的设备、安全防护装置、防火设施的管理与维护保养，使其保持良好状态；
        6) 负责组织对本班组员工的安全意识、安全操作规范、岗位排查隐患的能力培训，提升全员的安全意识和事故的防范能力；
        7) 负责组织落实车间安全技术方案、安全活动计划的实施；
        8) 在车间重点危险区域内需要实施危险作业时，负责危险作业许可申请，并按要求组织落实作业现场的的安全防护措施。
        9) 协助特种设备管理员做好本班组的压力表、安全阀等安全装置的完好、有效性管理；
        10) 监督班组员工按岗位要求穿戴和使用各类劳保防护用品上岗；
        11) 有权制止未经三级安全教育和安全考核不合格职工独立操作；
        12) 配合做好设备检修时人员安全培训和安全防护措施；
        13) 班组在使用临时线路的电器时，必须确保电源线路和插座完成无破损，防止触电事故的发生；
        14) 督促员工蹬高上下铁梯时扶好扶手注意防滑；
        15) 做好本班组日常工作中防冻、防暑、防噪音、防腐蚀工作；
        16) 加强对班组日常运行中的安全操作规程执行情况进行检查，发现违章操作现象有权制止，严重的及时向上级报告；
        17) 发生工伤事故及时组织抢救和保护现场，并迅速报告上级。并负责对工伤事故的现场调查、事故分析、报告的上报工作，并落实整改措施。
        18) 每月组织对本班组进行一次安全检查（隐患排查），做好记录上报部门安全员处；
        19) 督导各班组的岗位隐患进行排查，发现事故隐患及时整改，做好记录上报在规定时间上报公司安全管理员处。
        20) 协助车间、班组每月组织一次全员安全教育培训，并做好记录，月底按时上报公司安全管理员处；
        21) 每月对本班组进行一次全面的安全检查（隐患）工作，并做好记录上报公司安全管理员处；
        22) 及时完成公司、车间下达的各项安全工作。
       
       
        发酵班班长（签字/日期）：                         2012.01.01
       
        酿造车间主任（签字/日期）：                       2012.01.01