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本标准规定了山核桃(Carya cathayensis Sarg.)生产技术,包括育苗、造林、整形修剪、成林丰产管理、病虫防治、采收及坚果处理等。 本标准适用于天目核桃的生产栽培。大别山山核桃(C. dabieshanensis)、湖南山核桃(C. hunanensis)的生产栽培也可参照使用。