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食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范

标 准 号： GB 18524-2016
替代情况： 替代 GB/T 18524-2001
发布单位： 国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局
起草单位： —
发布日期： 2016-12-23
实施日期： 2017-12-23
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更新日期： 2017年05月09日
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内容摘要

本标准规定了食品辐照加工的辐照装置、辐照加工过程、人员和记录等基本卫生要求和管理准则。
本标准适用于食品的辐照加工。

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