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粮油检验 小麦粉损伤淀粉测定 安培计法

标 准 号: GB/T 31577-2015
替代情况:
发布单位: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
起草单位: 国家粮食局科学研究院、国家粮食局标准质量中心
发布日期: 2015-05-15
实施日期: 2015-11-23
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更新日期: 2016年11月16日
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内容摘要

本标准规定了利用安培计测定小麦粉损伤淀粉的原理、仪器与器具、试剂、扦样、操作过程、结果计算、精密度和结果报告。
本标准适用于小麦粉损伤淀粉的测定。

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