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粮油检验 粮食及制品中粗蛋白测定 杜马斯燃烧法

标 准 号: GB/T 31578-2015
替代情况:
发布单位: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
起草单位: 国家粮食局科学研究院、北京中科华星科贸有限公司
发布日期: 2015-05-15
实施日期: 2015-11-23
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更新日期: 2016年11月15日
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内容摘要

本标准规定了采用杜马斯燃烧法测定谷物、豆类及制品中总氮含量和粗蛋白含量的术语与定义、原理、试剂、仪器和设备、取样、试样制备、测试步骤、结果计算与表示、精密度、试验报告。
本标准适用于谷物、豆类及制品中粗蛋白含量的测定。

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