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食品安全国家标准 食品中酸价的测定

标 准 号： GB 5009.229-2016
替代情况：
发布单位： 国家卫生和计划生育委员会
起草单位： —
发布日期： 2016-08-31
实施日期： 2016-09-20
点 击 数：
更新日期： 2016年10月16日
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内容摘要

本标准规定了各类食品中酸价的三种测定方法———冷溶剂指示剂滴定法(第一法)、冷溶剂自动电位滴定法(第二法)和热乙醇指示剂滴定法(第三法)。

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