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食品安全国家标准 食品酸度的测定

标 准 号： GB 5009.239-2016
替代情况：
发布单位： 国家卫生和计划生育委员会
起草单位： —
发布日期： 2016-08-31
实施日期： 2016-09-20
点 击 数：
更新日期： 2016年10月14日
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内容摘要

本标准规定了生乳及乳制品、淀粉及其衍生物酸度和粮食及制品酸度的测定方法。
本标准第一法适用于生乳及乳制品、淀粉及其衍生物、粮食及制品酸度的测定;第二法适用乳粉酸度的测定;第三法适用于乳及其他乳制品中酸度的测定。

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