一、康乐部经理是本部门消防安全责任人，在酒店消防安全责任人和管理人领导下，开展消防安全管理工作，掌握本部门的消防安全情况。
        二、将消防工作与本部门的经营、管理等活动统筹安排，实施年度消防工作计划。
        三、在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训。
        四、定期组织实施对本部门消防设施，灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完整好用，确保疏散通道畅通。
        五、定期组织对本部门的防火检查和隐患整改工作。
        六、增强员工消防安全意识，教育、组织员工勤看、勤听、勤检查，善于发现存在的火灾隐患。注意饮酒过量和吸烟的客人，及时处理异常情况。
        七、加强对应急照明，安全疏散指示标志的管理，保证疏散通道的畅通。
        八、组织员工熟悉灭火和应急疏散预案，确保在发生火灾事故时，把损失降到最低程度。
        九、定期向酒店消防安全责任人和管理人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题。餐饮部经理是本部门消防安全责任人，在酒店消防安全责任人和管理人领导下，开展消防安全管理工作，掌握本部门的消防安全情况。