关于加强农村食品安全检查的建议

作者:安全管理网 来源:安全管理网 点击:  评论: 更新日期:2016年09月26日

“民以食为天”。食品安全,关系到人民生命安全和身体健康,关系到经济发展和社会稳定。食品安全问题特别是农村食品安全问题却仍然比较突出,存在不少隐患,必须引起相关部门的高度重视,并切实采取措施加以认真解决。
        一、农村食品安全存在的主要问题。当前,农村食品安全存在的主要问题表现在:一是一些食品生产企业法律法规和安全意识淡薄,无视生产标准和要求,违法制售假冒伪劣食品,坑害广大消费者;二是一些食品销售单位唯利是图,明知一些“三无”、过期变质食品存在安全隐患,仍然上架销售;三是食品加工“小作坊”从业人员业务素质低,卫生意识和技术水平差,在生产加工过程中操作不规范,食品卫生质量没有保证;四是食品卫生宣传有待进一步加强,广大农村群众对食品安全知识知之甚少,对假冒伪劣食品缺乏基本的鉴别能力和自我保护意识,致使劣质食品乘虚而入,造成危害。
        二、解决农村食品安全问题对策和建议。一是重视农村食品安全工作。以科学发展观为指导,统筹城乡发展,将食品安全工作重心向城乡结合部和农村偏远地区转移,着力构建农村食品安全监管网络,加大对城乡结合部和农村食品安全的监管力度,为广大农村群众提供良好的食品安全保障。二是完善食品安全公示制度。建立健全食品安全信息网络,实现资源共享,及时将不合格食品的名单等具体情况,通过超市、集贸市场、批发市场等市场终端公布出来,一方面监督市场经营者不得销售不合格食品,另一方面也提高群众的鉴别能力,将不合格食品拒之于市场之外。三是加强对食品加工“小作坊”监管。“小作坊”是食品加工的源头,它既加工又直接销售,其产品质量的好坏,直接影响着消费者的利益和人们的身心健康,必须采取有效措施加强引导和监管。可采取四项措施:一抓宣传教育,增强经营者守法经营自觉性;二抓主体登记,严把市场准入关;三抓日常监管,规范经营者的经营行为;四抓信用管理,提高经营户诚实守信意识。通过监管,使之从食品生产加工的“黑窝点”逐步转变成为“正规军”四是加大农村食品安全的宣传力度。可采取广播、宣传栏等适合农村和城乡结合部的宣传方式,加强对群众的宣传,通过宣传,使农民朋友树立维权意识,提高自我保护能力,自觉抵制假冒伪劣食品。五是完善农村消费维权网络。建议在乡村建立申诉服务网点,进一步完善相关规章制度,及时处理农村群众的消费纠纷,维护农村群众的合法权益,调动广大农村群众参与食品安全管理的积极性。使广大群众消除事不关己、高高挂起的冷漠态度,积极参与到食品安全工作中来,从职能部门的监督到全民的监督,各种假冒伪劣、有毒、有害的食品将无藏身之处。六是发挥群众参与食品安全管理的作用。当前,加强食品安全群众监督,并建立举报奖励制度,逐步构建“政府领导、部门监管、企业自律、群众参与、行为规范”的农村食品安全监督网,保证人民群众的饮食安全。
       

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