食品药品安全直接关系人民群众的健康和生命安全，可以说是天大的事。这些年来，在各方面的共同努力下，我国食品药品安全保障水平稳步提高，形势总体稳定向好。没有出现区域性、系统性质量安全问题。在我们这样一个发展中的人口大国，在工业化、城镇化快速推进的历史时期，在生产经营主体松散、产业整体水平不交的发展阶段，能取得这样的成绩，实属不易。但同时也要看到，食品药品安全领域存在的问题和潜在隐患不可低估，特别是食品质量安全事件时有发生。有的涉嫌严重违法犯罪，性质严重、手段恶劣，社会影响极坏。我对食品安全问题的看法主要有三点：
        一、食品药品安全已成为重大的基本民生问题。
        随着生活水平不断提高，食品药品安全已成为人民群众的强烈愿望，成为政府保障和改善民生的重要任务。如果这个问题解决不好，国内生产总值增速再快，老百姓的满意度也不会高。即便到了2020年全面建成小康社会，如果食品药品安全这一基本民生问题还得不到有效保障，我们的小康社会就是不全面的、不完善的，是名不副实的。
        二、食品药品安全成为重大的经济问题。
        食品药品是国民经济的重要支柱产业，我国是人口大国，有着其他任何国家都无法比拟的，越业越大的食品药品消费需求。只要质量安全不出大的问题，它就能成为扩大内需、促进经济持续健康发展的强大动力。否则，人民群众就会丧失清费信心，就会严重打击相关产业，影响经济持续健康发展。前几年的“三鹿奶粉”事件重创了奶年养殖业和乳制品加工业，其负面影响至今还未完全清除，教训极为惨痛。一个“三鹿乳粉”事件后果尚且如此，今后如果再发生类似严重事件，人们对国产食品丧失信心，食品安全问题就会成为摧毁我国现代农业的突破口，危及产业安全和经济发展。
        三、食品药品安全成为重大的政治问题。
        当今传媒高度发达，公众对健康安全高度关心的时代背景下，食品药品安全问题具有显著的放大效应，一旦出现事件，哪怕是个别的不大的事件，都会在国内处讯速传播扩散，成为公众关注的热点、媒体聚光的焦点。如果再应对不为、处置不当，个别问题、局部问题就会演变为全局性问题，酿成重大的公共危机，这将直接影响政府的公信力，这就是政治问题。
        所以，解决食品药品质量安全问题十分迫切、刻不容缓。
        1、加强食品药品监管体制改革
        保障食品药品安全，关键在于建立覆盖生产、流通、消费各环节的最严格的监管制度。针对以往监管中存在的多头管理、分工交叉、职责不清等突出问题，进行切实的监管机构改革和职能转变。
        2、建立生产、流通、消费责任机制
        企业是生产经营主体，也必须成为质量安全责任主体。抓食品药品安全首先要从企业抓起，建立生产经营者负责任制和质量安全责任追究制度。推行倒逼生产经营强化质量安全管理，转变管理理念，创新监管方式，构建覆盖人源头到消费全过程的监管格局，为群众健康把好关。
        3、构建社会共治格局。食品药品安全，人人都关心、人人都有责。现在社会公众有参与监管的积极性，关键是要有相应的制度，要畅通投诉渠道；落实举报制度，保护举报人的合法权益；支持行业协会、科技协会等社会组织开展工作。
        4、要正确引导社会舆论。食品药品安全，社会关注、公众关切。车发挥各类媒体监督作用的同时，又要考虑新闻的社会效应，对发现有关食品药品安全事件或公众有疑虑的食品药品安全问题，必须如实报道，不能以偏概全、不能夸大其辞，更不能报道虚假信息甚至谣言，误导社会公众，影响消费信心、打击国内产业，增加解决问题的难度。